Stile: Dunkel

Gradazione alcolica: 5,6% 

Tipo fermentazione: bassa

Colore: ambrato tendente al bruno con riflessi rubini 

Profumo: ricco e strutturato, con note di caramello, cioccolato, liquirizia e di torrefatto

Gusto: morbido, poco amaro, si percepisce immediatamente la liquirizia, il tostato ed infine il caramello

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo e lieviti

Storia: la rossa è la secondo genita di casa nostra! Una delle più amate, volutamente dolce ma dal carattere rustico, ispirata alle Dunkel bevute dal birraio Stefano nei primi anni '90 in Baviera durante la sua formazione

Abbinamenti: carne di maiale, dolci al caffè o cioccolato