Tutto nacque nel 1999, quando Stefano e Luisa decisero di aprire il primo birrificio della Valle di Fiemme.

Con il passare degli anni crebbero i loro figli : Michele, Stefania e Francesca; e insieme a loro crebbe anche l'azienda. La Famiglia è diventata il punto di forza dell'attività ed ognuno ha rappresentato una risorsa per realizzare il nostro sogno: creare un'azienda agricola che produca una buona birra, fatta solo con materie prime di qualità, in un posto dove vivere la natura portando rispetto per i suoi ritmi e la sua biodiversità, un luogo dove, restituire alla terra ciò che si prende. È grazie alla passione e alla determinazione della nostra famiglia che è stato possibile realizzare questo piccolo angolo di terra dove poter riscoprire gli antichi mestieri e fonderli alle innovazioni di oggi, con uno sguardo rivolto al futuro. Questo luogo è il frutto dell'impegno e dell'amore di questa Famiglia. Un posto dove chiunque può rilassarsi, bere una birra sana e godere dello spettacolo infinito che ci dona la natura. Famiglia, sogno, rispetto e tradizione sono gli ingredienti che rendono speciale la nostra birra e la nostra ospitalità.

Vi aspettiamo al Birrificio di Fiemme! 

-Stefano, Luisa, Michele, Stefania e Francesca

Vedrai il Birraio in azione grazie alle vetrate, e potrai stare seduto comodo e al caldo con una birra in mano!