Lupinus

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Formato Bottiglia: 0.75 L e 0.33 L

Lupinus

Stile: di ispirazione Amber Ale

Gradazione alcolica: 5,8% - 14 P°

Tipo fermentazione: alta

Colore: ambrato intenso – 30 EBC

Profumo: forti note di tostatura, frutti rossi e frutta sotto spirito

Gusto: un bel bilanciamento tra le forti note tostate del lupino torrefatto e il gusto deciso di liquirizia

Temperatura: 9°C

Ingredienti: acqua, malto d’Orzo, lupino di Anterivo, luppolo e lievito.

Storia: per noi il nostro territorio e le nostre tradizioni sono molto importanti, per questo è nata la birra Lupinus. Siamo riusciti a creare una birra che mette in risalto il Lupino di Anterivo, una pianta leguminosa autoctona di un paesino a pochi chilometri da noi e che stava per estinguersi, ma che è stata riscoperta ed oggi come un tempo viene utilizzata come sostituto del caffè.

Abbinamenti: selvaggina, dolci, tiramisù.